1. zahersherpur@gmail.com : abu zaher Zaher : abu zaher Zaher
  2. Bijoybangla2008@gmail.com : bijoybangla :
  3. harezalbaki@gmail.com : Harez :
  4. krKhayer29@gmail.com : khayer :
  5. mannansherpur81@gmail.com : mannan :
  6. wadut88@gmail.com : wadut :
কাজু বাদাম কী স্বাস্থ্যকর? কতটুকু খেতে পারেন? - বিজয় বাংলা
শুক্রবার, ০২ ডিসেম্বর ২০২২, ০২:৩৪ পূর্বাহ্ন
শিরোনামঃ
সাতক্ষীরায় স্বর্ণের ১৬ বারসহ পাচারকারী আটক আইজিপির সঙ্গে বৈঠক শেষে যা বললেন বিএনপি নেতারা বিএনপি নেতা মজিদকে আটকের প্রতিবাদ জানিয়েছেন শেরপুর বিএনপি নেতৃবৃন্দ ৩০কেজি গাঁজা ও ঈগল পরিবহনের সুপারভাইজারসহ আটক ৩ ধুমপান প্রতিরোধে করনীয় মধুখালীতে শীর্ষক কর্মশালা আওয়ামীলীগ কেন জানি বিএনপি-জাতীয় পার্টির মত হয়ে যাচ্ছে: হুইপ স্বপন জমি বিরোধের জের- বৃদ্ধকে কুপিয়ে হত্যা ফুলবাড়ীতে স্কাউটস ভিত্তি স্থাপন ও শীতকালী ক্রীড়া প্রতিযোগীর শুভ উদ্বোধন নোয়াখালীতে গৃহবধূর মরদেহ উদ্ধার আদমদীঘিতে ভ্রাম্যমান আদালতে জাটকা মাছ জব্দ, বিক্রেতার জরিমানা ধুনটে ১০১ পিছ ইয়াবাসহ যুবক গ্রেপ্তার ধুনটে মোবাইলে আসক্ত স্কুল ছাত্রের লাশ উদ্ধার শেরপুরে বিএনপি নেতা আটক কাজিপুরে বীর মুক্তিযোদ্ধাদের সংবর্ধনা ও পতাকা প্রদান অনুষ্ঠিত স্বস্তির জয় নিয়ে শেষ ষোলতে আর্জেন্টিনা পাবনায় ছেলের সঙ্গে এসএসসি পাস করলেন স্ত্রী মধুখালীতে কুমড়ার বাম্পার ফলন ফুলবাড়ী পৌরসভার সভাকক্ষে শহর সমন্বয় কমিটির আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত  ডায়াবেটিস প্রতিরোধে নিজে উদ্যোগী ও সচেতন হতে হবে : ডেপুটি স্পিকার নোয়াখালীতে গরু চুরির আতঙ্কে র্নিঘুম রাত, পাহারায় গৃহস্থ ও খামারিরা

কাজু বাদাম কী স্বাস্থ্যকর? কতটুকু খেতে পারেন?

  • সর্বশেষ সংস্করণ : বুধবার, ১২ অক্টোবর, ২০২২
  • ২৪ বার দেখা হয়েছে

।। অনলাইন ডেস্ক ।।
বাড়িতে উৎসব বা মেহমান মানেই ঝালের পাশাপাশি মিষ্টি জাতীয় কিছু খাবার রাখা। মিষ্টি বলতে পায়েস, সেমাই ইত্যাদি। অনেকই সেমাই বা পায়েসে বাদাম ব্যবহার করে। বাদাম স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয়।
আবার অনেকের অভ্যাস এমনি এমনি বাদাম খাওয়া। এর মধ্যে কাজু বাদাম এবং কাঠ বাদাম দুটোই আছে। কিন্তু আমরা যে কাজু বাদাম খাই সেটা কী শরীরের জন্য ভালো? চলুন জেনে নেই।
**পুষ্টিগুন
কাজু বাদামকে আমরা বাদাম বললেও এগুলো আসলে এক ধরনের বীজ। তবে স্বাদে বাদামের চেয়ে কম নয়। পুষ্টিগুনেও ভরপুর। কাজু বাদামে পাবেন প্রোটিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংঙ্ক, কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি।
**ভালো দিক
হার্ট ভালো থাকবে: কাজু বাদামের ফ্যাটি এসিড, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের জন্য বেশ কার্যকরী। এতে থাকা ফাইটোস্টেরল, ফেনোলিক যৌগ হার্টের জন্য ভালো।
কোলেস্টেরল: শরীরের জন্য খারাপ এল ডি এল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় কাজু বাদাম।
ডায়াবেটিস: কাজু বাদামে আছে ফাইবার। এ ছাড়া রক্তে শর্করার পরিমাণ কমিয়ে আনে। তাই টাইপ টু ডায়াবেটিস এর জন্য ভালো কাজু বাদাম।
রক্তচাপ: কাজু বাদামের ফ্যাট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এই খনিজ পদার্থগুলো রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
হাড়ের যত্ন: হাড়ের যত্ন নিতে প্রচুর খনিজ উপাদান প্রয়োজন। কাজু বাদামে এই খনিজ উপাদান বেশি। এতে থাকা কপার এবং ক্যালসিয়াম হাড়ের যত্ন নেয়।
বুদ্ধি: মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কাজু বাদাম বেশ কার্যকর।
**খারাপ দিক
অ্যালার্জি: আপনার যদি অ্যালার্জির সমস্যা থাকে তবে বাদাম এড়িয়ে চলুন।
উচ্চ অক্সালেট : কাজু বাদামে রয়েছে উচ্চ পরিমারণে অক্সালেট উপাদান। বেশি পরিমাণে অক্সালেট উপাদান শরীরে ঢুকলে কিডনিতে পাথর হতে পারে। আপনার কিডনিতে সমস্যা থাকলে কাজু বাদাম খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আনতে হবে। তবে দুধের সাথে খেলে অক্সালেটের পরিমাণ একটু কমে আসে।
পরিমাণ: কাজু বাদামের অনেক গুন। কিন্তু কাজু বাদাম খাওয়ার পরিমাণের দিকে নজর রাখতে হবে। পরিমাণ বেশি হলে সমস্যায় পড়তে পারেন। প্রতিদিন এক আউন্স ( ২৪.৩৫ গ্রাম) এর বেশি কাজু বাদাম খাওয়া উচিত নয়। অর্থাৎ প্রায় ১৮টি কাজু বাদাম। যাদের টাইপ টু ডায়াবেটিস আছে তারা দিনে ৩-৪টি বাদাম খেতে পারেন।
কাঁচা বাদাম: একদম কাঁচা কাজু বাদাম আপনার জন্য বিষাক্ত হতে পারে। কাজু বাদামের ওপরের আবরণ তুলে ভেজে খেলে সেটি বিপদ মুক্ত। আমাদের হাতে অবশ্য প্রসেস করা কাজু বাদামই আসে।
সূত্র : মেডিসিন নেট ও ওয়েব এমডি।

Alal Group

সোশ্যাল মিডিয়ায় খবরটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published.

এই বিভাগের আরও খবর
© সর্বস্বত্ত্ব সংরক্ষিত © ২০২১ বিজয় বাংলা
Theme Download From ThemesBazar.Com
RSS
Follow by Email