বগুড়ার শেরপুরে খাদ্য নিরাপত্তা শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত

২৬
আব্দুল ওয়াদুদ ।।
জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে বগুড়ার শেরপুরে  বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে ও উপজেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় খাদ্য নিরাপদতা শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (১২ জানুয়ারি) সকাল ১১ টায় উপজেলা পরিষদে উপজেলা নির্বাহী অফিসার লিয়াকত আলী সেখের সভাপতিত্বে এ শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়। এ সময় উপস্থিত ছিলেন, শেরপুর উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান শাহ জামাল সিরাজী, শেরপুর উপজেলা আওয়ামী লীগের সহ সভাপতি সাইফুল বারী ডাবলু , উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা: মো: আমির হামজা, বগুড়া জেলা খাদ্য নিরাপদ অফিসার চিন্ময় প্রামানিক, উপজেলা সমাজসেবা কর্মকর্তা ওবায়দুল হক, মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা সুবির কুমার পাল, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ছামিদুল ইসলামসহ বিভিন্ন হোটেলের মালিক ও ম্যানেজার।
এ সময় বক্তারা বলেন, খাদ্যকে নিরাপদ রাখতে কীটনাশকের ব্যবহার লেভেল অনুযায়ী করতে হবে। কীটনাশক ব্যবহার করা মানেই খাদ্য নিরাপদ নয় এ কথাটি সঠিক নয় এর নিয়ম অনুযায়ী ব্যবহার করতে হবে। এবং জৈব বালাইনাশক ব্যবহার বৃদ্ধি করতে হবে। পরিছন্নতা বজায়, কাঁচা ও রান্না করা খাদ্য আলাদা রাখা, সঠিক ভাবে রান্না করা, নিরাপদ তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করা, নিরাপদ খাদ্য ও খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করতে হবে তাহলেই খাদ্য নিরাপদ থাকবে।

উত্তর দিন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না.